Author: Admin

Chlebové víno 0

Chlebové víno z chlebových kôrok

Chlebové víno je priemerné. Chlebové kôrky sušíme a ihneď spracujeme. Doporučuje sa pridať vždy aj hrozienka. Rôzne druhy kvasiniek dávajú vínu rôznu vôňu a chuť.

Hrozienkové víno 2

Hrozienkové víno

Hrozienka uľahčujú kvasenie ťažko kvasiacich vín, pretože sú bohaté na látky nutné na rast kvasiniek. Tiež všeobecne zlepšujú kvasenie ostatných muštov.

Hrachové víno 0

Hrachové víno (víno z hrachových strukov)

Hrach existuje v rôznych odrodách. Bežné druhy hrachu sa líšia množstvom cukru. Hrachové víno má v niektorých krajinách dlhú tradíciu.

Víno z dubových listov 0

Víno z dubových listov

Víno z dubových listov sa pripravuje ľahko. Na spracovanie zbierajte len mladé dubové listy na prelome mája a júna, keď sú čerstvé a šťavnaté. Toto dubové víno je ľahké a najlepšie je mladé.

Víno z brezovej šťavy 0

Víno z brezovej šťavy (miazgy)

Víno z brezovej šťavy je lahodný nápoj, ktorý má navyše liečivé účinky. Dá sa pripraviť len na jar a z čerstvej miazgy, inak ľahko podlieha chorobám.

Borievkové víno 0

Borievkové víno (jalovcové víno)

Borievkové víno (jalovcové víno) obyčajne dlho kvasí. Borievka je známa svojou nezameniteľnou chuťou a liečivými účinkami. Je vhodná aj pre prípravu šumivého vína.

Pomarančové víno 0

Pomarančové víno

Pomarančové víno je veľmi osviežujúce. Často sa podáva nedokvasené, v letných dňoch. Víno sa nemá dlho skladovať. Víno z pomarančovej kôry je horších vlastností.

Figové víno 0

Figové víno

Pre figové víno platí to čo pre datle. Víno sa dlho čistí, až po vyčistení sa zreteľne zlepší chuť. Víno je náchylné na slizovitosť.