Jablkové víno

Jablkové víno je najčastejšie vyrábané domáce víno. Jablká majú harmonický pomer cukrov a kyselín. Lepšie víno dávajú podradnejšie odrody jabĺk. Výborná je aj kombinácia jabĺk a hrušiek, či jabĺk a trniek, jarabiny, černíc. Víno príjemne aromatizujú duly. Nevýhodou je náchylnosť vín k hnednutiu.