Agátové víno

Agát biely je invázna drevina. Má veľký význam pre včelárstvo. Okrem kvetov sú všetky časti dreviny značne jedovaté. Kvety všeobecne obsahujú málo kyselín, preto je potrebné pridať citrusovú šťavu, alebo kyselinu citrónovú. Agátové víno môžeme skladovať maximálne 2 až 3 roky.