Hrozienkové víno
Hrozienka uľahčujú kvasenie ťažko kvasiacich vín, pretože sú bohaté na látky nutné na rast kvasiniek. Tiež všeobecne zlepšujú kvasenie ostatných muštov.
Sušené hrozienka s výhodou používame ako prísadu do všetkých druhov muštov, v množstve 50 – 100 g, hlavne do takých, ktoré zle kvasia. Zlepšujú tiež všeobecne kvalitu hotových domácich vín. Pretože sú bohaté na látky nutné na rast kvasiniek, neobyčajne urýchľujú kvasenie. Samotné hrozienkové víno je dosť drahé, dá sa však pripraviť po celý rok.
Hrozienka uľahčujú kvasenie ťažko kvasiacich vín, pretože sú bohaté na látky nutné na rast kvasiniek. Tiež všeobecne zlepšujú kvasenie ostatných muštov.