Hruškové víno

Hruškové víno samotné je nevýraznej, mdlej chuti. Na zlepšenie sa používa kyselina citrónová či kombinácia s jablkovou šťavou. Na víno sú vhodnejšie kyslejšie a podradnejšie odrody hrušiek. Hrušky spracovávame rovnako ako jablká.